Nuestra historia
Una historia notable De propiedad familiar desde 1947
Oregón tiene una rica historia de negocios operados y de propiedad familiar. Callahan's Mountain Lodge es parte de esa tradición.
Cuando era joven y crecía en Rogue Valley, Don Callahan soñaba con ser dueño de un albergue en las montañas Siskiyou. Después de servir en la Segunda Guerra Mundial, cinceló un sitio de construcción en la roca sólida de la ladera. En 1947 construyó un edificio de madera y piedra para un comedor amueblado con ocho taburetes y cinco mesas. El 23 de marzo de 1947, "Callahan's Café" abrió sus puertas. La esposa de Don, Nilde, presentó el abundante menú inspirado en su herencia italiana.